基本信息
标准名称: | 冻银鱼 |
英文名称: | Frozen silver fish |
中标分类: | 食品 >> 食品加工与制品 >> 水产品加工与制品 |
替代情况: | 原标准号GB 10031-1988 |
发布部门: | 中华人民共和国农业部 |
发布日期: | 1988-10-24 |
实施日期: | 1989-07-01 |
首发日期: | 1900-01-01 |
作废日期: | 1900-01-01 |
提出单位: | 中华人民共和国农业部水产局 |
归口单位: | 中国水产科学研究院黄海水产研究所 |
起草单位: | 江苏省淡水水产研究所 |
起草人: | 曾漪青、吴光宏、马鸿 |
出版社: | 中国农业出版社 |
出版日期: | 1989-06-01 |
页数: | 5页 |
适用范围
本标准规定了冻银鱼的规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。
本标准适用于鲜太湖短吻银鱼(Neosalanx tangkahkeii taihuensis Chen)、大银鱼[Protosalanx hyalocranius(Abbott)]、长江银鱼(Hemisalanx prognathus Regan)等银鱼科(Salangidae)的银鱼经冷冻加工制成的冻银鱼。
前言
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目录
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引用标准
GB 4803 食品包装用聚氯乙烯树脂卫生标准 食品用塑料制品及原材料卫生管理办法
GB 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法
GB 7718 食品标签通用标准
ZB B 50001 出口水产品检验抽样方法
ZB B 50003 出口冷冻水产品重量检验方法
所属分类: 食品 食品加工与制品 水产品加工与制品